congyan的博客

知足常乐,安然淡定的生活。

日志

关于我

艳子

每个孩子就像是一本书,要想读懂他们就要细细的品味,耐心的翻看,我将为读懂每一本书永远翻看下去而无怨无悔,因为和孩子们在一起的感觉真好。

文章分类

LOFTER精选

八招诀窍，教你实力撩妹 >

网易考拉推荐

家庭自制安全、卫生的炸油条

2011-12-06 06:04:33| 分类：面食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

昨晚儿子说明早吃油条喝羊肉汤，在他睡觉以后我把以前收藏的炸油条方子找出来，说干就干，额把所有的材料找出来放到面包机里，按上发面键一切ok。睡觉去喽。今早五点起床，五点半就炸出来了，看着还行，初次试验成功，奖励自己一个笑脸。家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客不叨叨啦，上图。

首次炸油条

第二次炸的油条

方子经验提示来自霞子，在此表示感谢家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客

原料：精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克，水150克
制作方法：(我是把所有材料直接放到面包机里，让面包机和的面)
1、在盆中放入所有的原料，揉成面团，尽量多揉一会。

2、静置30分钟后，再用力揉一次，使之成为柔软、光滑的面团，然后室温下醒发8——9个小时（右下图就是醒发之后的面团，非常的柔软）。

3、案板上抹上一层油防粘

4、把醒发好的面团放在案板上，揉匀，面上也抹上一层油，然后用擀面杖擀成长的面片。

5、用刀切成3厘米左右宽的面条；然后每两根面条叠在一起（要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上哈！）
6、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下（我没舍得用力，所以炸的时候散开了），然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可。

家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客

经验提示：
1、醒发面团的时间比较长，如果想自己炸油条的话，可以在头天晚上把面揉好，放置第二天早上起来炸。
2、把擀成的面片不要太厚、切成面条也不要太宽，擀好、切好的面会自行收缩的呢！
3、炸制油条的油温要热，以放入油条能马上浮起来为准。
4、炸好的油条外酥里嫩，要趁热吃哈！

评论这张

转发至微博

阅读(1610)| 评论(12)

推荐转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087067080094087069081086085067072087086075083080086065093094',
              blogTitle:'家庭自制安全、卫生的炸油条',
              blogAbstract:'  <P\>         昨晚儿子说明早吃油条喝羊肉汤，在他睡觉以后我把以前收藏的炸油条方子找出来，说干就干，额把所有的材料找出来放到面包机里，按上发面键一切ok。睡觉去喽。今早五点起床，五点半就炸出来了，看着还行，初次试验成功，奖励自己一个笑脸。<IMG title=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  alt=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  src=\"http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face0.gif\"  \>不叨叨啦，上图。<IMG title=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  alt=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  src=\"http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face1.gif\"  \></P\>  <DIV\><IMG style=\"MARGIN: 0px 10px 0px 0px;\"  title=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  alt=\"家庭自制安全、卫生的炸油条 - 艳子 - congyan的博客\"  src=\"http://img5.ph.126.net/j9IcOhEbYwdcI-PjVv5Fmw==/2579999636547000965.jpg\"  \></DIV\>  ',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/17876029820111165597640',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:1,
              modifyTime:1324015230195,
              publishTime:1323122673808,
              permalink:'blog/static/17876029820111165597640',
              commentCount:12,
              mainCommentCount:6,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'每个孩子就像是一本书,要想读懂他们就要细细的品味,耐心的翻看,我将为读懂每一本书永远翻看下去而无怨无悔,因为和孩子们在一起的感觉真好。',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/17876029820111165597640">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 博客风格 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

congyan的博客

导航

日志

家庭自制安全、卫生的炸油条

历史上的今天

最近读者

热度

在LOFTER的更多文章

评论

页脚