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每个孩子就像是一本书,要想读懂他们就要细细的品味,耐心的翻看,我将为读懂每一本书永远翻看下去而无怨无悔,因为和孩子们在一起的感觉真好。

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饼干版—蜂蜜麻花卷  

2012-01-18 12:58:31|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饼干版—蜂蜜麻花卷 - 艳子 - congyan的博客
 
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 【方子来自博友秋凉】
材料:安佳黄油20克(我用的是花生油),蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉1/4匙
装饰:蛋白适量
 
做法:(约可做出36个)
1.黄油室温软化后,加入蜂蜜和糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;
2.分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状;
3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团;
4.取面团约5克,用手揉成10CM的长条,卷成麻花状放在烤盘上,再刷上均匀的蛋白;
5.烤箱预热,中层,160度,烘烤15分钟左右,再转150度烤约10分钟左右。
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