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每个孩子就像是一本书,要想读懂他们就要细细的品味,耐心的翻看,我将为读懂每一本书永远翻看下去而无怨无悔,因为和孩子们在一起的感觉真好。

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旺仔小馒头的家庭自制健康版 蜂蜜蛋奶小馒头  

2012-03-17 11:13:42|  分类: 饼干桃酥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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旺仔小馒头的家庭自制健康版 蜂蜜蛋奶小馒头 - 艳子 - congyan的博客
 

蜂蜜蛋奶小馒头【额用了俩倍的量,做了俩盘,没用黄油且多加了一个鸡蛋,算是无油版小馒头。

原料:玉米淀粉140克、低筋面粉20克、糖粉35克、泡打粉1t、鸡蛋1个、蜂蜜一小勺、黄油40克

1.所有粉类混合,过筛筛入盆中;

2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散;

3.将蛋液加入面粉碗中;

4.再加入溶化黄油;

5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;

6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;

7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;

8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右

  关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

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 PS:如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者马铃薯淀粉来代替。

 

    小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少!

    但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头。

 

 

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